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今天呢~不是要介紹戲劇 也不是要介紹動漫更不是久違的食記
而是阿樂我下廚啦!!!!(灑花灑花
雖然不是什麼豪華的料理 卻是好吃又簡單做喔ヾ(＠゜▽゜@)ノ
所以來分享給大家 看完這篇覺得不錯的話也可以自己試試看喔!!
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蘿蔔泡菜
材料:
白蘿蔔 四條(小型的)
紅蘿蔔 1/3條
洋 蔥 1/3個
鹽 1~2大匙 (鹽醃用)
辣椒粉 3~4大匙
蒜頭 兩瓣
薑 一片
糖 2小匙
醋 兩大匙
做法:
1.先把白 紅蘿蔔和洋蔥去皮
2.將其切好放在大鍋子裡
3.灑鹽將其醃軟 在室溫發酵 然後靜待20~30分鐘 直到出水
(在等待期間也要不斷翻動它喔)
4.將蒜 薑 剁碎
(或是弄成泥)
5.發酵好 把出水的蘿蔔瀝乾
6.把薑 蒜 鹽 糖 醋 辣椒粉 加入醃好的蘿蔔裡
(覺得不夠辣可以邊攪動邊加辣椒粉)
7.簡單又好吃的蘿蔔泡菜就這樣完成了!!!
阿樂小提醒:
1.洋蔥切完可泡冰水去腥
2.如果不喜歡洋蔥可以改成青蔥
3.可以馬上吃 但建議放進冰箱冰一天會比叫入味
是不是很簡單呢~
也來試試看吧
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蘇啾# (1)
